À propos
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Le restaurant
Depuis 1898, nous vous accueillons au cœur du Jura Suisse,
dans un cadre unique, pour déguster nos plats typiques.
Elu plus belle terrasse en 2018, notre espace extérieur finira de vous séduire, étant placé au bord d'une cascade !
Le saviez-vous ?
En 1305 Le Moulin sous-la-Roche était déjà propriété
des Seigneurs de Franquemont.
Sur les Sentiers du Doubs, dans un cadre mythique et naturel, au cours de sept siècles, il est tour à tour :
moulin, seigneurial, refuge de contrebande, barrage hydroélectrique et pour finir Auberge officielle depuis 1898.
Aujourd’hui, le Restaurant du Theusseret vous souhaite
la bienvenue et vous accueille pour vous faire
passer de délicieux moments culinaires !
Notre cuisine
Notre cuisine est bistronomique. Tous les produits sont frais et travaillés sur place, dans notre cuisine.
Nous proposons du poisson, comme par exemple de la truite au bleu, sauce Theusseret, notre spécialité!
Ou aussi de la viande, avec notre immanquable entrecôte de bœuf Suisse, sauce à l'échalotte.
Notre carte propose un menu enfant,
pour les petites bouches, tout autant succulent et exquis que les plats des adultes.